Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de trozos de carne sin nervios
- 300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
- 1 diente de ajo
- 150 g de sal gorda
-
30
g de vino tinto
of 30 g de agua - 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo entero
- Voeding
- per 400 g
- Calorieën
- 2324 kJ / 555.5 kcal
- Eiwitten
- 73.8 g
- Koolhydraten
- 43 g
- Vetten
- 7.9 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 16.7 g
- Natrium
- 58984.3 mg
Alternatieve recepten
Concentrado de caldo de pescado
30min
Aliño con vinagre balsámico
10 min
Concentrado de caldo de verduras
45min
Kétchup
1 godz.
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45min
Yogur natural
14h
Concentrado de caldo de pollo
45min
Sal de verduras
5 min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3 Std.
Sustituto de sal casero
30min
Galantina de pollo con yogur al eneldo
3h 25 min
Fiambre de cerdo con aceitunas
27 Std.