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Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato
4.0 5 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 40min
6 porzione
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Ingrediënten

Cocco tostato
  • 50 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro freddo
  • 5 g di cannella in polvere
  • 30 g di zucchero bruno
  • 30 g di fiocchi di cocco
Ananas in salsa piccante
  • 1 ananas fresco (circa 2 kg)
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà
  • 400 g zucchero
  • 380 g di rum scuro
    380 g di acqua
  • 850 g di acqua
  • 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • gelato a piacere, per servire
  • gelato gusto a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 36 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 2905 kJ / 693 kcal
Vetten 14 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 97 g

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