Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
Ingrediënten
La pâte à galettes
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165 g de farine de sarrasin
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380 g d'eau
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½ c. à café rase de sel
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1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe d'huile neutre
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3 c. à soupe de miel
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30 g de beurre demi-sel coupé en dés
Les fruits secs
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100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
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3 c. à soupe bombées de sucre en poudre
La chantilly à l'orange
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200 g de crème liquide entière bien froide
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2 c. à soupe bombées de mascarpone
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30 g de sucre en poudre
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le zeste d'une orange non traitée
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sucre glace
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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