Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à galettes
- 165 g de farine de sarrasin
- 380 g d'eau
- ½ c. à café rase de sel
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 3 c. à soupe de miel
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
Les fruits secs
- 100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
- 3 c. à soupe bombées de sucre en poudre
La chantilly à l'orange
- 200 g de crème liquide entière, bien froide
- 2 c. à soupe bombées de mascarpone
- 30 g de sucre en poudre
- le zeste d'une orange non traitée
- sucre glace
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3027 kJ / 725 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 45 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème pâtissière à la pistache
30min
Boules abricot et chocolat
2h 45min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 godz. 50 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Chantilly au clou de girofle
20 min
Tarte fraise, chantilly et pistache
40min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1h 15 min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12 Std. 40 Min
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2h
Crème fouettée aux mûres
15 Min
Choux chantilly et fruits rouges
2h