Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

4.2 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

La pâte à galettes

165 g de farine de sarrasin
380 g d'eau
½ c. à café rase de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'huile neutre
3 c. à soupe de miel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés

Les fruits secs

100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
3 c. à soupe bombées de sucre en poudre

La chantilly à l'orange

200 g de crème liquide entière bien froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone
30 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée
sucre glace

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 3027 kJ / 725 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau et sirop à l'orange

1u. 15min

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2u. 20min

Lassi fraises et rhubarbe

12u. 15min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3u.

Glace chocolat-cerise et chantilly

12u. 25min

Jus de grenade

20min

Coupe infernale

12u. 45min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

1u.

Gaufres de Liège sans lactose

1u. 30min

Sauce caramel au whisky

35min