Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

4.4 1.9K beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porcje

Ingrediënten

  • 400 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • 200 g ryżu basmati
  • 400 - 500 g fileta z dorsza, bez skóry (4 kawałki)
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia dorsza
  • rozmaryn, suszony ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g ostrej musztardy
    10 g musztardy Dijon
  • 10 g musztardy francuskiej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 1223 mg
Eiwitten 26.8 g
Calorieën 2020.1 kJ / 482.5 kcal
Vetten 20.5 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 12 g
Koolhydraten 52.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...