Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 700 g wołowiny na gulasz, np. antrykotu, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 3 goździki
- 500 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 30 g oleju
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 100 g pomidorów, świeżych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
of 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g mąki pszennej
- 40 g masła, miękkiego
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2817.9 kJ / 673.5 kcal
- Eiwitten
- 42.4 g
- Koolhydraten
- 19.2 g
- Vetten
- 37.7 g
- Verzadigd vet
- 14.1 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 1178.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10 min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1h 20min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9 godz.
Ragout z jagnięciny
1h 10 min
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2u.
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Gulasz węgierski z knedlami z bułki
1h 15 min