Warmer mediterraner Gemüsesalat
TM6 TM5

Warmer mediterraner Gemüsesalat

4.1 (829 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g Aubergine, geviertelt, in Scheiben (1 cm)
  • 200 g Zucchini, halbiert, in Scheiben (1 cm)
  • 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (2 cm)
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 500 g Wasser
  • 100 g Rucola
  • 100 g Feta, light (siehe Tipp)
  • 2 EL Crema di Balsamico

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
728 kJ / 174 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
12 g
Vetten
5 g
Vezels
6.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten