![Bûche pistache-framboise Bûche pistache-framboise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25A5E054-4D4A-44A1-BC63-5138C3A0820B/Derivates/FA88BAF9-B907-4B2B-935E-7CCA2AF31164.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le biscuit
- 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 120 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 4 œufs
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 50 g de pâte de pistache
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La garniture
- 200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
- 40 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée d'agar-agar
- 80 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1603 kJ / 381 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Forêt-noire
2h 30min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Royal à la mousse de cassis
8 godz. 30 min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Bûche roulée noisette-café
1 Std. 20 Min
Cake framboise-pistache
4小时 35 分钟
Bûche express au praliné
45 分钟
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12h
Bûche tout chocolat
7h 20min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 Std.
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Entremets cassis et crémeux citron
5h