Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

4.6 50 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Dinkelmehl, weiss
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Buttermilch
500 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 7 g

Calorieën 793 kJ / 189 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 37 g

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