Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot
4.7 60 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 13u. 30min
20 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vorteig
  • Weissmehl
    150 g
  • Wasser
    120 g
  • Hefe
    1 g
Teig
  • Wasser
    400 g
  • Hefe
    10 g
  • Weizenvollkornmehl
    100 g
  • Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
    500
  • Salz
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 195 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 539 kJ / 129 kcal
Vetten 0.4 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 0.1 g
Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

1. August, wir feiern! 13 recepten
Zwitserland
Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Toastbrot

4.6(239)

3 h

Weizen-Dinkel-Brot

4.6(57)

12 h

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.9(66)

2 h 30 min

St. Galler Bürli

4.9(77)

26 h 30 min

Tessinerli

4.6(176)

1 h 50 min

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.4(56)

1 h 30 min

Ruchbrot aus der Cakeform

4.9(53)

3 h 40 min

Ruchbrot im Brattopf

4.6(165)

2 h 25 min

UrDinkel Brot

4.8(128)

11 h

Burebrot (Bauernbrot)

4.5(364)

3 h

6-Strang-Butterzopf

4.6(54)

2 h 35 min

Berner Zopf

4.8(1.4K)

1 h 45 min