Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.7 60 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 13u. 30min

20 Scheiben

Ingrediënten

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 195 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 539 kJ / 129 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

1. August, wir feiern! 13 recepten
Zwitserland

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Weizen-Dinkel-Brot

12 godz.

Landbrot Backhausart

2 godz.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 godz. 30 min

Weizen-Buttermilch-Brot

12 godz.

St. Galler Bürli

26 godz. 30 min

Jogurt-Brötli mit Sesam

1 godz. 30 min

Tessinerli

1 godz. 50 min

UrDinkel Brot

11 godz.

Ruchbrot im Brattopf

2 godz. 25 min

Ruchbrot aus der Cakeform

3 godz. 40 min

Burebrot (Bauernbrot)

3 godz.

Berner Zopf

1 godz. 45 min