Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (34 beoordelingen)

Ingrediënten

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Voeding
per 1 Scheibe
Calorieën
539 kJ / 129 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
0.4 g
Verzadigd vet
0.1 g
Vezels
1.8 g
Natrium
195 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten