Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)

3.6 56 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

La pâte à raviole

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

La farce

80 g d'oignon coupé en deux
2 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
300 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage et la cuisson des ravioles

500 g d'eau
coriandre fraîche hachée pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 912.8 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2716 kJ / 648.8 kcal

Vetten 35 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 63.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°21 48 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pastilla

2u. 20min

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10min

Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote

5min

Galettes d'Izmir

1u. 5min

Keftas

2u. 30min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

2u. 15min

Pizza aux légumes grillés et feta

1u.

Sambousseks à la viande

1u. 20min

Boisson au lait de soja, fraises et amandes

3u.

Pizza végétarienne express

50min

Nectar de poire, kiwi et citron vert

10min

Le muhallebi (pudding turc)

45min