Mirepoix

Name: Mirepoix
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Total recipe
Ingredients: 20 g olive oil; 200 g brown onion; 100 g celery; 100 g carrot

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

1 Total recipe

Ingrediënten

olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Total recipe

Natrium 156 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1175 kJ / 279.8 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 14.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Heat Basics: Vegetables 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sage and black garlic butter

5.0(13)

10min

Caramel peach brioche

4.8(31)

2u. 15min

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

4.6(29)

6u.

Crispy Roast Pork Belly

4.6(34)

4u. 25min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1u. 5min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1u. 5min

Browned beef cubes (medium)

4.5(11)

15min

Sautéed leeks (200 g)

4.6(12)

15min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2u. 20min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(130)

2u. 20min

Green mussels in wine and garlic sauce

4.8(11)

45min

Pan de Sal

4.8(48)

2u. 20min