![Cannoli de queso y caramelo TM6 Cannoli de queso y caramelo TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f805c301-e60e-435c-a874-2e90af02372b/Derivates/6e5f3c22-a6d4-4812-962c-44d41babed1d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 55 g de azúcar refinada
- 1 g de sal fina
- 25 g de mantequilla
-
150
g de vino de marsala, dulce
of 150 g de vino dulce (oporto o jerez) - 335 g de harina de trigo
- 1 pieza de claras de huevo
- aceite en aerosol, cantidad necesaria
Crema pastelera
- 50 g de azúcar refinada
- 250 g de leche
- 25 g de fécula de maíz
- 2 piezas de huevo
- 1 cda esencia de vainilla
Natilla de caramelo
- 105 g de azúcar refinada
- 50 g de leche
- 50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 2 cditas esencia de vainilla
- 80 g de glucosa
- 15 g de mantequilla
- 95 g de queso crema
- 1000 g de agua
- 50 g de vinagre
- 1000 g de aceite
Cannoli
- 1 pieza huevo, para barnizar
- 1000 g de aceite vegetal, para freír
- 50 g de azúcar glass
- Voeding
- per 1 porciones
- Calorieën
- 693 kJ / 165 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 35 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa BBQ casera
50min
Alfajores
1 godz. 30 min
Tiramisú
3h 15min
Buñuelos de manzana con salsa de caramelo
1 Std.
Merengue de avellana con relleno de banana toffee
3h 15min
Toronjas confitadas
13h 30min
Pastel de merengue y mousse de chocolate
2h 30 min
Ganache de chocolate
35 Min
Pavlovas con frutos rojos
2h
Alfajores Argentinos
1h 10min
Brigadeiro
1 Std. 45 Min
Helado de choco menta
24h