Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1 mazzetto di coriandolo fresco
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
2 spicchi di aglio
40 g di olio di sesamo, tostato
2 cucchiaini di cumino in polvere
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
1 cucchiaino di sale
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
olio per friggere
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
sale per condire
curry in polvere per condire
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
1 cucchiaio di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 37 g

Calorieën 2091 kJ / 500 kcal

Vetten 32 g

Vezels 8.2 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ricette sane e veloci 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Chili con carne

45min

Brodo di verdure per fondue chinoise

45min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Geen beoordelingen

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Zuppa di carote secondo Moro

1u. 45min

Zuppa di arance e zucca

35min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Spezzatino alla zurighese

50min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Insalata di broccoli con pinoli

5min