Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

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Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 35min

4 portions

Ingrediënten

Le mhalabieh (entremets à la fleur d'oranger)

800 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
50 g de fécule de maïs
20 g d'eau de fleur d'oranger

Les cigarettes russes

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
3 blancs d'œufs
75 g de farine de blé

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 386.8 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2502.8 kJ / 597.5 kcal

Vetten 27 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 76.5 g

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