Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.4 3.9K beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

Butter in Stücken
250 g
Wasser
30 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3 g

Calorieën 2500 kJ / 598 kcal

Vetten 65 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Kochbuch 206 recepten
Zwitserland

Das Kochbuch 206 recepten
Duitsland

Das Kochbuch 206 recepten
Spanje

Das Kochbuch 206 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Kräuterbutter

5min

Remoulade

10min

Eierstich (Suppeneinlage)

15min

Mayonnaise

5min

Sauce Béarnaise

40min

Crème brûlée

2u. 30min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10u.

Weiße Tomatensuppe

40min

Senf-Dill-Sauce

2u.

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min