Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.4 3.8K beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

Butter in Stücken
250 g
Wasser
30 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3 g

Calorieën 2500 kJ / 598 kcal

Vetten 65 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Kochbuch 206 recepten
Duitsland

Das Kochbuch 206 recepten
Zwitserland

Das Kochbuch 206 recepten
Spanje

Das Kochbuch 206 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Würzige Aioli mit Sherry

40min

Kräuterbutter

5min

Remoulade

10min

Spargel mit Kartoffeln

50min

Spargelcremesuppe

40min

Eierstich (Suppeneinlage)

15min

Mayonnaise

5min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min

Sauce Béarnaise

40min

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min

Senf-Dill-Sauce

2u.

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15min