Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Riñones al jerez

Riñones al jerez
4.6 25 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 300 g de agua
  • 30 g de vinagre de jerez
  • 1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
  • 1 - 2 cucharadas de sal gorda
  • 100 g de aceite de oliva
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 200 g de vino de Jerez seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 hojas de laurel secas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 42.57 g
Calorieën 2093 kJ / 501 kcal
Vetten 32.48 g
Vezels 2.28 g
Koolhydraten 9.15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Andalucía 43 recepten
Spanje
Casquería 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0(41)

50 Min

Estofado de ciervo

4.3(61)

1 Std.

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

4.3(128)

17 Std.

Callos con garbanzos

4.4(109)

45 Min

Callos a la madrileña

4.4(60)

1 Std. 50 Min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

3.9(10)

2 Std.

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2(136)

30 Min

Callos a la asturiana

4.2(61)

1 Std. 20 Min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.4(145)

1 Std. 10 Min

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3(82)

6 Std.

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.3(41)

18 Std. 30 Min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3 Std. 45 Min