Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Profiteroles
- 60 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 150 g di acqua
- 90 g di burro, a pezzi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di zucchero
- 130 g di farina tipo 00
- 3 uova
Farcitura
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
- 90 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 90 g di olive nere denocciolate
- 5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
- 1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino colmo di origano secco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- ½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 371 kJ / 89 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1h 30min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50min
Rollè di radicchio
50min
Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort
40min
Torta alla birra stout
3h 40min
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50min
Semifreddo al caramello salato
11j
Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella
3 Std. 30 Min
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10h 20min
Crema al pistacchio
20min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11j
Profiterole bianco
3h 15min