Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 26u. 40min

12 raciones

Ingrediënten

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.25 g

Calorieën 913 kJ / 218 kcal

Vetten 17.35 g

Vezels 0.55 g

Koolhydraten 5.35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pan de molde de piquillos

2u.

Mermelada agridulce de tomate

30min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4u. 20min

Rillettes de cerdo

2u. 10min

Áspic de rape, salmón y langostinos

8u.

Paté en croûte

10u.

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3u.

Cebollitas en aceite

1u. 10min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5u.

Pan frito indio (panipuri)

1u.

Paté de higaditos y manzana al oporto

15u. 15min

Paté de higaditos de pollo

4u. 15min