Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 26u. 40min

12 raciones

Ingrediënten

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.25 g

Calorieën 913 kJ / 218 kcal

Vetten 17.35 g

Vezels 0.55 g

Koolhydraten 5.35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26u.

Cortadillos de cidra

1u.

Sardinas en escabeche

48u. 25min

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96u. 20min

Soldaditos de Pavía

1u. 10min

Rillettes de cerdo

2u. 10min

Paté en croûte

10u.

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3u. 25min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15u. 15min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5u.

Cachuela extremeña

4u. 20min

Paté de higaditos de pollo

4u. 15min