Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 26u. 40min

12 raciones

Ingrediënten

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.25 g

Calorieën 913 kJ / 218 kcal

Vetten 17.35 g

Vezels 0.55 g

Koolhydraten 5.35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Morteruelo

13u. 15min

Compota a la antigua

2u. 30min

Paté en croûte

10u.

Membrillo con agaragar

2u. 35min

Compota a la antigua

2u. 30min

Merengue francés

2u. 15min

Terrinas de foie trufado

74u.

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5u.

Paté de higaditos y manzana al oporto

15u. 15min

Paté de higaditos de pollo

4u. 15min