• 

  50 g de galletas con pepitas de chocolate

Bizcocho genovés

• 

  2 huevos
• 

  140 g de azúcar
• 

  1 cucharadita de azúcar vainillado
  1 cucharadita de vainilla líquida
• 

  60 g de harina de repostería
• 

  1 pellizco de sal
• 

  500 g de nata (35% de grasa) fría

Semifrío de crema de whisky

• 

  6 hojas de gelatina
• 

  150 g de crema de whisky
• 

  2 cucharadas de cacao puro en polvo (para espolvorear)