Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

9 Stück

Ingrediënten

Teiglinge

Wasser
235 g
frische Hefe
½ Würfel
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Dinkelmehl, weiss
100 g
Malzpulver
1 TL
Schmalz
40 g

Lauge und Fertigstellung

Natron
2 TL
kochendes Wasser
50 g
Meersalz, grobkörnig (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 8 g

Calorieën 1099 kJ / 263 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 recepten
Zwitserland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Brezel

1 Std. 50 Min

Hefezopf

2 Std. 20 Min

Krokant

1 Std. 30 Min

Toastbrot

16 Std.

Vollkorn-Burgerbrötchen

2 Std. 50 Min

Grundteig für Brot

24 Std. 30 Min

St. Galler Bürli

26 Std. 30 Min

Ciabatta Brot

1 Std. 45 Min

Brötchen

1 Std. 40 Min

Zimt-Nuss-Schnecken

2 Std. 10 Min

Jogurt-Brötli mit Sesam

1 Std. 30 Min

Burger-Brötchen

1 Std. 45 Min