Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.5 28 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g

Calorieën 516 kJ / 123 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 recepten
Zwitserland

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Birnensenf mit Rosmarin

45 min

Kürbiswürfel süss-sauer

1 godz. 25 min

Toastbrot

16 godz.

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Laugenbrezeln

1 godz. 15 min

Landbrot Backhausart

2 godz.

Veganes Sylter Salatdressing

1 godz. 15 min

Naturjoghurt

12 godz.

Beerentarte

Brak ocen

Käsecracker

2 godz. 30 min

Baguette

1 godz. 45 min

Senf, mittelscharf

25 min