Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot
3.4 28 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 10u.
16 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vorteig
  • Roggenkörner
    200 g
  • Wasser
    125 g
  • frische Hefe (ca. 5 g)
    ⅛ Würfel
Hauptteig und Fertigstellung
  • Roggenkörner
    400 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (ca. 15 g)
    ⅓ Würfel
    ⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
  • Salz
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 recepten
Zwitserland
En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Frühlingsröllchen

2.5(13)

30min

Zitronenkuchen aus dem Varoma®

4.4(35)

2u. 20min

Laugenbrezeln

3.6(8)

1u. 15min

Anken (Butter)

4.5(11)

40min

Karamell-Blechkuchen

2.4(29)

2u. 40min

Käsecracker

4.6(22)

2u. 30min

Baguette

3.2(5)

1u. 45min

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.4(57)

1u. 30min

Vollkorn-Burgerbrötchen

4.3(24)

2u. 50min

Senf, mittelscharf

4.3(26)

25min

Waadtländer Flammkuchen

4.7(34)

1u. 30min

Mango-Chutney

4.8(67)

1u.