Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 3642 kJ / 874 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 92 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buon appetito Svizzera! 96 recepten
Zwitserland

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Patate 8 recepten
Zwitserland

Ricetta desiderata 18 recepten
Zwitserland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Knöpfli

50min

Birchermüesli

1u. 10min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Spätzle alla grigionese

Geen beoordelingen

Riso Casimiro (8 porzioni)

1u.

Crostata di cipolle e formaggio

1u. 15min

Knöpfli

50min

Birchermüesli

1u. 10min

Salsa french dressing

20min

Riso casimiro

45min

Spezzatino alla zurighese

50min

Polenta ticinese

45min