Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- du sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 côte de bœuf (1200 g)
- 3 échalotes, coupées en deux
- 25 g de beurre
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- du poivre moulu
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de moutarde
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1829 kJ / 439 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 20 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Cocktail orange, carotte et citron
20min
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés
35min
Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
1h 25min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Sauce au roquefort
20min
Sauce béarnaise
20min
Thon sous-vide au beurre citron
30min
Vinaigrette au cidre et échalotes
5 dk
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Sauce mayonnaise
10 dk