Karfiol mit grüner Mandelsauce

Karfiol mit grüner Mandelsauce

3.3 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
600 g
Kümmel, ganz
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Karfiol geviertelt
800 - 900 g
gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
300 g
Salz
1 TL
Mandeln
40 g
Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
1 Bund
Zitronensaft, frisch gepresst
10 - 20 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Cocktailparadeiser halbiert bzw. geviertelt
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 625 kJ / 150 kcal

Vetten 7 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basenküche 10 recepten
Oostenrijk

Paleo 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

30min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

20min

Lauwarmer Pastinakensalat

45min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1u.

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15min

Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln

45min

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1u. 30min

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50min

Schneller Gemüsesuppentopf

40min