Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 portions

Ingrediënten

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

There's Always Room At Our Table 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 Min

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4 Std. 25 Min

Creamy Vanilla Ice Cream

Creamy Vanilla Ice Cream

10 Std. 30 Min

Profiteroles

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Strawberry and Amaretti Cheesecake

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3 Std. 35 Min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5 Std. 20 Min

Caramel toffees

Caramel toffees

2 Std.

Caramel Sauce

Caramel Sauce

1 Std. 30 Min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 Min

Assorted Chocolate Truffles

Assorted Chocolate Truffles

2 Std. 50 Min