Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 portions

Ingrediënten

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

There's Always Room At Our Table 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2u. 5min

Caramel Toffees

2u.

Caramel Sauce

1u. 30min

Fresh Pasta Dough

1u.

Pizza Dough

1u.

Crêpes

1u. 15min

Whipped Cream

10min

Vanilla Ice Cream

12u.

Baguettes

3u. 45min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

15min