Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

4.1 208 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Les gnocchi

1000 g d'eau
750 g de pommes de terre farineuses, type Bintje, non épluchées
1 œuf
340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le gratin

150 g d'oignons
150 g de lardons fumés
200 g de vin blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30.5 g

Calorieën 3360 kJ / 803 kcal

Vetten 46.2 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - janvier 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 Std.

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 Min

Gnocchis à la carbonara

15 Min

Croûte au fromage d'abondance

45 Min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 Std. 30 Min

Pipe rigate gratinés

1 Std.

Feuilleté comtois

1 Std. 5 Min

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1 Std. 55 Min

Pâtes au gorgonzola

40 Min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35 Min

Croque-campagne au comté

40 Min

Croziflette

1 Std. 25 Min