Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 15min
6 portions
Ingrediënten
Les gnocchi
-
1000 g d'eau
-
750 g de pommes de terre farineuses, type Bintje, non épluchées
-
1 œuf
-
340 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Le gratin
-
150 g d'oignons
-
150 g de lardons fumés
-
200 g de vin blanc
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
30.5 g
Calorieën
3360 kJ /
803 kcal
Vetten
46.2 g
Vezels
4.5 g
Koolhydraten
62.8 g
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