Domácí karamely

Name: Domácí karamely
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 kusů
Ingredients: 315 gramů krystalového cukru; 1030 gramů vody; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; 80 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

4.6 (15 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 2u.

Portie 75 kusů

Ingrediënten

315 gramů krystalového cukru
1030 gramů vody
250 gramů smetany, min. 30 % tuku
80 gramů másla, vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 - 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (optioneel)
1 - 2 čajové lžičky vločky mořské soli (optioneel)
of 1 - 2 čajové lžičky směsi semínek (optioneel)
50 gramů octa

Voeding: per 1 kus
Calorieën: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Eiwitten: 0.2 g
Koolhydraten: 4.3 g
Vetten: 2.1 g
Vezels: 0 g