Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 6u. 10min
12 kusů

Ingrediënten

Krémový základ z bílé čokolády
  • bílé čokolády na malé kousky
    150 gramů
  • smetany, min. 30 % tuku
    250 gramů
Malinová náplň
  • čerstvých malin
    300 gramů
    300 gramů mražených malin
  • cukru
    30 gramů
Krakelín
  • másla pokojové teploty, na kousky
    80 gramů
  • surového třtinového cukru
    70 gramů
  • hladké mouky
    80 gramů
Odpalované těsto
  • vody
    250 gramů
  • másla na kousky
    90 gramů
  • cukru
    10 gramů
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • hladké mouky
    150 gramů
  • vejce
    4
Krém z bílé čokolády
  • mascarpone hodně vychlazeného, na kousky
    250 gramů
Dokončení
  • cukr moučka (optioneel) na posypání

Voeding per 1 kus

Calorieën 452.8 kcal / 1894.5 kJ
Eiwitten 6.8 g
Vetten 32.2 g
Koolhydraten 35.6 g
Vezels 2.2 g
Verzadigd vet 19.1 g
Natrium 219.5 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...