Burrito

Burrito

4.2 96 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Koriander (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Cheddar-Käse in Stücken (2 cm)
50 g
Tortilla-Chips mit Paprika
40 g
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
roter Chili längs halbiert, entkernt
1
Olivenöl
1 EL
Paprika edelsüss
1 EL
Tomatenpüree
20 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Rindshackfleisch
300 g
Langkornreis (z.B. Parboiled, Kochzeit 20 Minuten)
130 g
Wasser
300 g
Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Weizentortillas Soft (ca. 320 g)
8
Tomaten in Würfel (1.5 cm)
120 g
Mais klein, abgetropft (Abtropfgewicht ca. 140 g)
1 Dose
Crème fraîche
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 2837 kJ / 678 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 73 g

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