Japońska zupa ramen
TM5 TM6

Japońska zupa ramen

4.4 (1.1K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g surowego boczku, bez kości, bez skóry
  • 3 ząbki czosnku
  • 60 g sosu sojowego
  • 10 g oleju sezamowego
  • 2000 g wody
  • 375 g makaronu ramen, suszonego
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 750 g bulionu z kurczaka, płynnego
  • 1 łyżeczka czarnego octu ryżowego
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • ½ - ¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 2 jajka
  • 12 wodorostów nori (9 x 3,5 cm)
  • 4 łyżki kukurydzy, konserwowej, odsączonej
  • 2 cebule dymki, pokrojonej na 3 mm kawałki, do dekoracji
  • 2 łyżeczki ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
4507 kJ / 1077 kcal
Eiwitten
66 g
Koolhydraten
88 g
Vetten
50 g
Vezels
4.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten