Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 Portionen

Ingrediënten

Teig

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Mehl
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Butter
20 g
Salz
1 ¼ TL
Muskat
1 Prise

Belag

Schalotten
80 g
Chilischote klein, entkernt
1
Butter
15 g
Rhabarber geschält, in Stücken
200 g
brauner Zucker
25 g
Salz
½ TL
Schmand
150 g
Kräutersalz
Pfeffer
gekochter Schinken in Streifen
80 g
80 g roher Schinken, in Streifen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 2065 kJ / 493 kcal

Vetten 19 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 63 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erdbeeren & Rhabarber 11 recepten
Duitsland

Erdbeeren & Rhabarber 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mirabellen-Blechkuchen

1u. 30min

Rhabarber-Marzipan-Schnitten

1u. 10min

Apfelkuchen mit Guss

1u. 20min

Spargelauflauf

1u. 30min

Zitronen-Apfel-Tarte

1u. 15min

Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef

45min

Buchweizen-Pfannkuchen mit Rhabarber

20min

Spargel-Omelette

50min

Rhabarberlasagne

1u. 10min

Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu

35min

Polentaecken mit Rhabarberkompott

3u. 40min

Obstkuchen mit Quark-Öl-Teig

50min