Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Parfait au caramel

Cheesecake sans cuisson au basilic

Crème fouettée au basilic

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Sauce vierge

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Grande pavlova fruits rouges et amandes

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron