Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

4.5 145 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 porciones

Ingrediënten

15 g de pimienta negra entera
500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
60 g de caldo de res
40 g de brandy
60 g de crema (min 30% de grasa)
2 cdas aceite de oliva
50 g de mantequilla sin sal en cubos
1 pizca de sal marina al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 29 g

Calorieën 2301 kJ / 550 kcal

Vetten 44 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cenas para tus invitados 10 recepten
Mexico

Compartiendo la Navidad 8 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2u. 15min

Dip de alcachofa y portobello

30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Sándwich de filete de res

2u. 30min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1u. 30min

Stroganoff de res

1u.

Crema de jitomate

25min

Aderezo César para ensalada

10min

Filete de res con salsa de vino tinto

1u. 30min

Mongolian beef

1u. 20min

Fetuccine Alfredo

35min