Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u.

18 pieces

Ingrediënten

Choux Pastry

unsalted butter diced
80 g
water
150 g
fine sea salt
2 pinches
plain flour
120 g
medium eggs
3

Filling

water
1000 g
chicken breasts skinless, halved horizontally
500 g
walnut halves
75 g
mayonnaise
250 g
celery (approx. 80 g), thinly sliced (5 mm)
1 stalk
seedless red grapes halved
200 g
fresh tarragon leaves finely chopped
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 187.2 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1059.8 kJ / 253.3 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pistachio Almond Twists

45min

Tartare Sauce

10min

Focaccia

3u.

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1u. 30min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Sherry Panettone

5u. 15min

White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars

2u. 5min

Caesar Salad Dressing

5min

Beetroot Gravadlax

48u. 20min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1u. 25min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1u. 20min

Brandy Chicken Liver Pâté

3u. 25min