Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

4.9 16 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u.

18 pieces

Ingrediënten

Choux Pastry

unsalted butter diced
80 g
water
150 g
fine sea salt
2 pinches
plain flour
120 g
medium eggs
3

Filling

water
1000 g
chicken breasts skinless, halved horizontally
500 g
walnut halves
75 g
mayonnaise
250 g
celery (approx. 80 g), thinly sliced (5 mm)
1 stalk
seedless red grapes halved
200 g
fresh tarragon leaves finely chopped
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 187.2 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1059.8 kJ / 253.3 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1u. 25min

Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts

35min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Parmesan Shortbreads with Fennel and Chilli

1u. 25min

Iranian Barbari

2u. 30min

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

2u. 20min

Tuna Tapenade

5min

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4u. 50min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1u.

Chorizo Bread

1u. 30min