Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u.

18 pieces

Ingrediënten

Choux Pastry

unsalted butter diced
80 g
water
150 g
fine sea salt
2 pinches
plain flour
120 g
medium eggs
3

Filling

water
1000 g
chicken breasts skinless, halved horizontally
500 g
walnut halves
75 g
mayonnaise
250 g
celery (approx. 80 g), thinly sliced (5 mm)
1 stalk
seedless red grapes halved
200 g
fresh tarragon leaves finely chopped
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 187.2 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1059.8 kJ / 253.3 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chorizo, Mozzarella and Sun-dried Tomato Pull-apart Bread

1u. 50min

Hot Crab Dip

35min

White Chocolate Cheesecake Stuffed Strawberries

20min

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

2u. 55min

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1u. 20min

Lemon Curd

20min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1u. 5min

Choux Pastry

2u.

Raspberry Dacquoise

2u.

Caramel Parfait

7u.

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4u. 50min