Hambúrguer com ketchup de beterraba

Hambúrguer com ketchup de beterraba

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 doses

Ingrediënten

Hambúrgueres

vazia de novilho limpa cortada em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelada (1 hora no congelador)
600 g
curgete ralada
200 g
chalota picada finamente
50 g
ovo
1

Ketchup de beterraba

cebola picada
200 g
dentes de alho s/ gérmen picados
2
azeite
1 fio de
beterraba cozida pelada cortada em pedaços
400 g
água
300 g
vinagre de arroz
100 g
cravinho em pó
1 pitada de
pimenta preta moída no momento
1 pitada de
sal marinho
1 pitada de

P/ servir

azeite
1 fio de
Flor de sal q.b. p/ temperar
pães de hambúrguer
4
queijo
4 fatias de
tomate cortado em rodelas
1
alface iceberg
4 folhas de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Eiwitten 40 g

Calorieën 1874 kJ / 448 kcal

Vetten 28 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

José Avillez 11 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

45 Min

Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

3 Std. 30 Min

Salteado de porco com molho de pimenta preta

30 Min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 Std. 10 Min

Pudim de aletria com doce de framboesa

1 Std. 25 Min

Sorvete de pêssego e leite de coco

7 Std.

Bolinhas de queijo de cabra, uvas e pistácio

45 Min

Chá dourado

10 Min

Tarte de camarão e ervilhas

1 Std. 10 Min

Clafoutis de laranja

35 Min

Filetes no pão

1 Std.

Torta de espinafres

1 Std.