Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Bife tártaro com emulsão de mostarda
Voorbereiding. 50min
Totaal 50min
4 doses
Ingrediënten
Tártaro
-
alcaparras40 g
-
cornichons40 g
-
chalota50 g
-
lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado (1 hora no congelador aprox.)250 g
-
lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado250 g
-
Flor de sal q.b.
-
Pimenta preta, moída no momento q.b.
Maionese de mostarda
-
óleo de amendoim125 g
-
gemas de ovo2
-
mostarda de Dijon40 g
-
sal marinho1 pitada de
-
Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ servir
-
Alcaparras q.b. p/ servir
-
Flor de sal q.b. p/ servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 dose
Natrium
457.9 mg
Eiwitten
28 g
Calorieën
2120.2 kJ /
506.7 kcal
Vetten
43 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
10.4 g
Koolhydraten
3.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
José Avillez
11 recepten
Portugal
Portugal
Misschien vind je het ook leuk...
Risoto de aspargos com crisp de Parma
30min
Salada de arroz selvagem com aspargos e castanha de cajú
3u. 20min
Molho choron
20min
Ceviche de robalo com leche de tigre
2u. 15min
Sopa de cebola gratinada
35min
Rosbife com molho de manga e malagueta
2u. 45min
Tártaro de salmão
1u. 30min
Molho béarnaise
15min
Sopa fria de pepino, maçã e limão
10min
Sopa de cebola gratinada à francesa
5u. 30min
Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola
5u.
Molho holandês
10min