Risoto de marisco Gochujang

Risoto de marisco Gochujang

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 doses

Ingrediënten

pasta picante coreana (gochujang)
30 g
óleo de sésamo
20 g
queijo parmesão
40 g
azeite
50 g
queijo mascarpone
150 g
água
1350 g
sal
1 c. chá de
mexilhão fresco e limpo
300 g
camarão cru s/ casca médio
150 g
filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)
150 g
cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)
150 g
chalota cortada em metades
1
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sementes de sésamo tostadas (preto)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1603.2 mg

Eiwitten 35.6 g

Calorieën 3408 kJ / 814.5 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusão 14 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Risoto de funghi

40min

Risoto de cogumelos Porcini

35min

Risoto de polvo

1u. 10min

Risoto de champanhe com camarão e vieiras

45min

Risoto de cogumelos com presunto

1u.

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1u.

Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos

45min

Bife com risoto de cogumelos

40min

Risoto de alheira com grelos e castanhas

30min

Risoto de cogumelos

1u. 10min

Risoto de camarão, espargos e açafrão

45min

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

35min