Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 250 g de agua
- 30 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en grano
Relleno
- 250 g de carne de cordero picada
- ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 75 g de pimiento verde en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
- 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco picado
- 1 cebolla roja en juliana
- 1 - 2 cucharadas de zumaque (optioneel)
- 20 g de zumo de limón
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1932 kJ / 462 kcal
- Eiwitten
- 17.5 g
- Koolhydraten
- 60.4 g
- Vetten
- 16.7 g
- Vezels
- 4.5 g
Alternatieve recepten
Chili chorizo dog - EEUU
2 Std. 50 Min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Kofta de cordero en pan pita - Turquía
50min
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
3 godz. 40 min
Pita vegetariana israelí (sabich)
40min
Biryani de cordero - India
1 Std. 20 Min
Bagels caprese
2h
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
3 godz. 40 min
Bol tex-mex
50min
Panzerotti a la romana
1 Std.
Samosas vegetarianas
1h 45min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano
5h