Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

2.8 4 beoordelingen
Voorbereiding. 50min
Totaal 1u. 50min
6 Portionen

Ingrediënten

Mürbeteig
  • Mehl
    250 g
  • Zucker
    120 g
  • Butter weich, in Stücken
    125 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Spekulatiusgewürz
    1 TL
Orangensauce
  • Orangen filetiert (siehe Tipp)
    100 g
  • brauner Zucker
    30 g
Orangenkompott
  • Wasser
    150 g
  • Zucker
    10 g
  • Tortenguss, weiß
    1 Pck.
  • Orangen filetiert (siehe Tipp)
    170 g
  • Orangenlikör
    1 EL
Creme
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Sahnesteif
    1 Pck.
  • Zucker
    40 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Orange unbehandelt, Schale dünn abgerieben
    ½
Fertigstellung
  • essbarer Glitzerstaub, gold zum Verzieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2962 kJ / 708 kcal
Vetten 42 g
Vezels 2.4 g
Koolhydraten 71 g

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