L'escargot chou

L'escargot chou

5.0 28 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 15min

45 pièces

Ingrediënten

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre (10 g)
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La crème pâtissière

75 g de chocolat noir
75 g de chocolat pâtissier au caramel
400 g de lait demi-écrémé
30 g de farine de blé
1 œuf entier
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre

Le montage

150 g de sucre en poudre
1 c. à café d'eau
200 g de pâte d'amande verte

200 g de bonbons, variés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 2 g

Calorieën 364 kJ / 86 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 10.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Goûters d'enfants - spécial anniversaire 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau de Pâques

13h

Napolitain

73h 40min

Gâteau de Pâques

1h 55min

Mini-saint-honoré

2h

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Nid de Pâques

1h 45min

Choux vanillés

1h 20min

Dacquoise praliné-chocolat

50min

Choux façon tiramisu

1h 50min

Bavarois aux trois chocolats

15h

Galette à la crème d'amande

1h 20min