Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (optioneel)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- Voeding
- per 300 g
- Calorieën
- 2575 kJ / 615 kcal
- Eiwitten
- 16.1 g
- Koolhydraten
- 64.6 g
- Vetten
- 39 g
- Verzadigd vet
- 6.1 g
- Vezels
- 29.8 g
- Natrium
- 370.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Baba ganoush
40min
Chutney de mango - India
1h 10min
Tahini - Oriente Próximo
20min
Hinojo "a la parmesana"
1 Std. 25 Min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40min
Hummus
5 Min
Hummus de lentejas
5 Min
Baba ganoush de calabaza
35min
Hummus de batata asada con crudités
30min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15min
Hummus de remolacha
10 Min