Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 11u.

8 fette

Ingrediënten

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Eiwitten 11.2 g

Calorieën 3205 kJ / 766 kcal

Vetten 41.2 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 87.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolce effetto 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

New York cheesecake

7 Std.

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10 Std. 45 Min

Torta bignè al cioccolato bianco

1 Std.

Cheesecake alla crema catalana

4 Std.

Torta magica

4 Std.

Crostata mascarpone e gianduia

4 Std. 20 Min

Cheesecake ricotta e pere

4 Std. 35 Min

Cheesecake polacca

1 Std. 30 Min

Bomboloni salati

3 Std. 20 Min

Dolce al latte

5 Std.

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Cheesecake alla salsa mou

4 Std. 50 Min