Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 porce

Ingrediënten

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 18.5 g

Calorieën 1671.8 kJ / 398 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Sladké broskvové podmáslí

10min

Pohankové noky do polévky

40min

Koláč s mléčnou rýží a třešněmi

2u.

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

1u. 15min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Zázvorové sušenky s medem

1u.

Masové kuličky s polentou

Geen beoordelingen

Salát romanesco

1u. 45min

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12u. 15min

Zelný Eintopf s bílými fazolemi a rajčaty

40min

Listový salát s camembertem, slaninou a jablky

20min

Kuřecí empanadas, dej si, co spořádáš

1u. 45min