Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

16 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5 g

Calorieën 779 kJ / 186 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 25.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Palitos pica-pica

10 min

Masa para empanadillas

1 h 40 min

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

3 h 15 min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

30 min

Sorbete de melón cantaloupe (Kakigori de melón)

4 h 20 min

Tarta de cappuccino

2 h

Empanadas de verde con queso

1 h 15 min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

1 h 30 min

Aliño de naranja y curry

10 min

Croquetas de almogrote

9 h 30 min

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min

Aliño de yogur

5 min