Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.7 15 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 9u. 15min

10 raciones

Ingrediënten

Lemon curd y helado de lemon curd

250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
175 g de zumo de limón
100 g de mantequilla
4 huevos
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
150 g de yogur de limón

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ cucharadita de sal marina

Caramelo de regaliz

5 g de pastillas de regaliz (optioneel) en pastillas
50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de caramelo líquido

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.73 g

Calorieën 2023 kJ / 484 kcal

Vetten 29.41 g

Vezels 0.65 g

Koolhydraten 48.58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frío y natural 82 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Helado con sabor a Málaga

5u.

Helado de queso cremoso

4u. 45min

Helado de leche con aroma de anís

7u.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10u. 15min

Helado de menta y chocolate

8u. 30min

Helado de vainilla

12u.

Helado de caramelo

4u. 20min

Helado de yogur

6u. 15min

Helado de fresas congeladas

4u. 5min

Helado de piña

8u. 20min

Helado de toffee

4u. 30min

Helado de avellana

5u. 10min