Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 45min

8 raciones

Ingrediënten

Almíbar de mermelada

100 g de mermelada de fresa
50 g de agua
50 g de ron

Mousse de chocolate

3 hojas de gelatina
90 g de azúcar
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

24 bizcochos de soletilla
300 g de fresas enteras o en mitades
100 g de frutos rojos frescos variados
10 hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1888 kJ / 451 kcal

Vetten 19 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 59.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Dulces para mamá 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6u. 15min

Pink velvet cake

7u. 20min

Tarta Thermomix® gravedad zero

5u. 30min

Fraisier

6u. 20min

Tarta mojito

2u. 15min

Bizcocho con fresas y nata

2u.

Tarta de primavera

10u.

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Tarta Bellini

24u.

Tarta de chocolate blanco y negro

1u. 25min

Layer cake de nata y frutos rojos

2u. 15min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5u. 30min