Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 45min

8 raciones

Ingrediënten

Almíbar de mermelada

100 g de mermelada de fresa
50 g de agua
50 g de ron

Mousse de chocolate

3 hojas de gelatina
90 g de azúcar
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

24 bizcochos de soletilla
300 g de fresas enteras o en mitades
100 g de frutos rojos frescos variados
10 hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1888 kJ / 451 kcal

Vetten 19 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 59.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Dulces para mamá 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta San Marcos

4u.

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6u. 15min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2u. 15min

Tarta Sacher

3u.

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5u.

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5u.

Bizcocho triple de chocolate

2u. 20min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13u.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25u. 40min

Tarta de limón y merengue

2u. 10min

Tarta a las tres leches

12u. 45min