Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 45min

8 raciones

Ingrediënten

Almíbar de mermelada

100 g de mermelada de fresa
50 g de agua
50 g de ron

Mousse de chocolate

3 hojas de gelatina
90 g de azúcar
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

24 bizcochos de soletilla
300 g de fresas enteras o en mitades
100 g de frutos rojos frescos variados
10 hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1888 kJ / 451 kcal

Vetten 19 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 59.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Dulces para mamá 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta de frutas de verano

5u.

Tronco de Navidad

8u. 30min

Tarta Sacher

3u.

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3u. 15min

Cheesecake de chocolate con merengue

3u. 35min

Cañas de nata

30min

Milhojas de crema y toffee

2u. 30min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Bizcocho con fresas y nata

2u.

Boston cream pie

3u.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25u. 40min

Brazo de gitano

3u.