Panettone de avellanas y marron glacé

Panettone de avellanas y marron glacé

4.7 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 18u. 10min

2 unidades

Ingrediënten

Masa madre

80 g de leche entera
25 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
1 huevo batido

Masa

120 g de azúcar
1 cucharadita de sal
4 huevos
200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
170 g de mantequilla en trozos pequeños
100 g de avellanas tostadas troceadas
7 marrons glacés
harina de fuerza
8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)

Glaseado de castañas

200 g de azúcar moreno
1 marron glacé
35 g de clara de huevo
2 cucharaditas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 60.07 g

Calorieën 12926 kJ / 3092 kcal

Vetten 123.11 g

Vezels 14.42 g

Koolhydraten 435.97 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Navidad 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Profiteroles de tiramisú

4u.

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4u. 20min

Pandoro veronés hojaldrado

12u.

Crema pastelera

10min

Roscón de Reyes

4u.

Brioche

8u.

Panettone con chocolate y naranja

3u. 20min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1u. 15min

Bizcocho triple de chocolate

2u. 20min

El brioche de Paco Torreblanca

9u.

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Brioche de chocolate y avellana

2u. 20min