Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g Wildhackfleisch (siehe Tipp)
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 1 TL Wild-Gewürz
- 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 30 g Kirschen, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1640 kJ / 392 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 37 g
- Vezels
- 0.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mayonnaise
5 Min
Gewürzpaste für Fischbrühe
40 min
Lammbratwurst
3 Std. 30 Min
Bratwurst
2h
Klassische Bratwurst
3 Std. 30 Min
Lachsbratwurst
3 Std. 15 Min
Weißwurst aus dem Glas
1 Std. 20 Min
Scharfer Senf
30 min
Ricotta
20 Std. 30 Min
Geflügelbratwurst
3 Std. 30 Min
Selbstgemachter Halloumi
3 Std. 15 Min
Frische Butter
25 Min