Apparaten en accessoires
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
Voorbereiding. 20min
Totaal 55min
6 porcji
Ingrediënten
Sos jogurtowy
-
200 g jogurtu naturalnego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczypta soli
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
-
250 g ryżu basmati
-
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
-
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
-
1000 g wody
-
6 żółtek
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
-
10 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
-
¼ łyżeczki nasion kozieradki (optioneel) mielonych
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta kardamonu, mielonego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Natrium
877.3 mg
Eiwitten
23.5 g
Calorieën
1571.2 kJ /
375.5 kcal
Vetten
11.4 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
5 g
Koolhydraten
43.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ŻÓŁTKA
12 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1u. 20min
Szpinakowe gryczotto z kurkami
30min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50min
Gołąbki z dorszem
1u. 20min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1u. 10min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1u.
Łosoś na parze po azjatycku
1u.
Pstrąg w sosie holenderskim
1u. 5min