Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

4.3 26 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 5min
6 portions

Ingrediënten

Colcannon
  • lacinato kale center ribs removed, cut into pieces
    3 oz
  • russet potatoes peeled, cut into pieces
    24 oz
  • whole milk
    5 oz
  • water
    4 oz
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • olive oil as needed
    2 tsp
  • pre-cooked pork sausages cut on the bias (approx. 2-3 in.)
    12 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    1 oz
Guinness® Gravy
  • unsalted butter cut into pieces
    1 oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • beef stock
    7 oz
  • Guinness®
    4 oz
    4 oz stout beer
  • sugar
    2 tsp
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 16 g
Calorieën 1774 kJ / 424 kcal
Vetten 26 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...